304不銹鋼（18-8）：可抵擋化學(xué)性bai的氧du化；304是國家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用zhi的材質(zhì) ，不銹鋼壓力鍋的標(biāo)dao準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上 ，因?yàn)閲遗鷾?zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多，所以這些工廠都很老實(shí)。

316不銹鋼（18-10）：高級(jí)用品用10％的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是"醫(yī)用不銹鋼"，完全沒有金屬離子析出 。

321不銹鋼：是Ni-Cr-Ti型奧氏體不銹鋼，其性能與304非常相似，但是由于加入了金屬鈦，使其具有了更好的耐晶界腐蝕性及高溫強(qiáng)度。由于添加金屬鈦，使其有效的控制了碳化鉻的形成。321不銹鋼具有的優(yōu)異的高溫應(yīng)力破斷性能及高溫抗蠕變性能。